Paixão pela Massa

30/10/2021
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A Origem e a evolução do Pão

Pão – Do Latim, Pane – substantivo masculino, alimento feito de farinha […]
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27/10/2021
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Receita de Pão de Carne Serenada e Queijo Coalho. Por Frederico Tomé.

Quer aprender a fazer um pão delicioso e tipicamente brasileiro? Neste post […]
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13/10/2021
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Todo conhecimento é para ser difundido, não escondido. Por Frederico Tomé.

Você conhece o Padeiro Artesão Frederico Tomé? Se ainda não, guarde esse […]
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22/09/2021
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Tobias Zehnder está em busca do brioche perfeito

Como talvez nenhum outro país no mundo, a França influenciou fortemente a […]
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30/08/2021
Receita de Apfelstrudel por Johaness Ross
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Receita de Apfelstrudel por Johannes Roos

Feito de massa fina e crocante e recheado com muita maçã, canela, […]
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08/07/2021
Modelagens Criativas por Yohannes Roos
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Modelagens Criativas por Johannes Roos

Em uma verdadeira videoaula, teremos o prazer de ver o mestre padeiro, gerente […]
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