Paixão pela Massa

12/09/2022
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Receita de Croissant. Por Zechiel Silva.

O post de hoje está simplesmente imperdível! Zechiel Silva, especialista em panificação […]
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07/06/2022
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Receita de Brioche Trançado. Por Tobias Zehnder.

O pão brioche ficou conhecido pela culinária francesa que possui grande influência […]
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30/10/2021
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A Origem e a evolução do Pão

Pão – Do Latim, Pane – substantivo masculino, alimento feito de farinha […]
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27/10/2021
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Receita de Pão de Carne Serenada e Queijo Coalho. Por Frederico Tomé.

Quer aprender a fazer um pão delicioso e tipicamente brasileiro? Neste post […]
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13/10/2021
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Todo conhecimento é para ser difundido, não escondido. Por Frederico Tomé.

Você conhece o Padeiro Artesão Frederico Tomé? Se ainda não, guarde esse […]
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30/08/2021
Receita de Apfelstrudel por Johaness Ross
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Receita de Apfelstrudel por Johannes Roos

Feito de massa fina e crocante e recheado com muita maçã, canela, […]
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08/07/2021
Modelagens Criativas por Yohannes Roos
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Modelagens Criativas por Johannes Roos

Em uma verdadeira videoaula, teremos o prazer de ver o mestre padeiro, gerente […]
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08/07/2021
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Pãodemia – o que o pão pode nos ensinar sobre a felicidade por Sandra Teschner

Panificação, “pãodemia”, felicidade e resiliência. O que torna comum assuntos tão diferentes? Assista a essa deliciosa […]
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08/07/2021
Curiosidades sobre o pão francês
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Curiosidades sobre o pão francês

O queridinho das padarias brasileiras, verdadeira paixão nacional dos consumidores, o nosso […]
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