Paixão pela Massa

03/10/2023

IBA 2023: Fritsch Marcará Presença no Maior Evento Mundial de Panificação

A indústria da panificação e confeitaria está prestes a receber o evento […]
19/01/2023

A transformação digital na indústria da panificação

Em sua apresentação durante o Congresso FIPAN (edição 2022), Marcos Silva, Gerente […]
26/09/2022

Südback 2022

Visite-nos na Südback 2022 De 22 a 25 de outubro de 2022, […]
12/09/2022

Receita de Croissant. Por Zechiel Silva.

O post de hoje está simplesmente imperdível! Zechiel Silva, especialista em panificação […]
29/08/2022

Centralização da Produção de Panificação. Por Marcos Silva. (Congresso FIPAN 2022)

Em sua apresentação durante o Congresso FIPAN (edição 2022), Marcos Silva, Gerente […]
07/06/2022

Receita de Brioche Trançado. Por Tobias Zehnder.

O pão brioche ficou conhecido pela culinária francesa que possui grande influência […]
02/06/2022

FRITSCH apresenta a 3ª geração da ROLLFIX

A FRITSCH Bakery Technologies GmbH & Co. KG, uma subsidiária do Grupo […]
19/04/2022

Compacta e versátil – a nova linha de pães para padarias

O que acontece quando a FRITSCH escuta as empresas de panificação de […]
25/02/2022

Uma das maiores Paixões que tenho hoje é a panificação. Por Zechiel Silva.

Provavelmente, se você é do ramo de panificação, conhece ou já ouviu […]