Receita de Brioche Trançado. Por Tobias Zehnder.
O pão brioche ficou conhecido pela culinária francesa que possui grande influência em toda a cultura alimentar do mundo.
Ele é conhecido por sua casca mais dourada e brilhante, além de ser um pão macio por dentro e com bastante manteiga em sua preparação, um ingrediente muito famoso na França. Seus formatos são muito variados e as histórias por trás de seu nome e de sua criação são muito controversas. Mas uma coisa é certa: ele é muito popular, além de delicioso!
Por isso, estamos compartilhando hoje com vocês uma receita maravilhosa de brioche trançado, feita por um de nossos especialistas em massas, Tobias Zehnder!
Assista ao vídeo abaixo e aprenda todos os detalhes desta receita.
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